Enerji üretimi, elektrik veya diğer enerji türlerinin, örneğin kömür, petrol veya doğal gaz gibi kaynaklardan elde edilmesi sürecidir. Enerji tüketimi ise, bu enerji kaynaklarının sanayi, ulaşım ve evsel kullanım gibi çeşitli sektörlerde harcanmasıdır. Dünya enerji üretiminde fosil yakıtlar (petrol, doğal gaz, kömür) hala baskınken, yenilenebilir enerji kaynaklarının (güneş, rüzgar, hidroelektrik) kullanımı artmaktadır. Türkiye'de ise elektrik enerjisi üretimi ağırlıklı olarak termik santraller, hidroelektrik santraller ve nükleer enerji santrallerinde gerçekleşmektedir.