İnek ırkını anlamak için aşağıdaki özelliklere dikkat edilebilir: Fiziksel özellikler: Tüy rengi ve desen: Örneğin, Holstein ırkı kırmızı-beyaz veya beyaz-siyah beneklidir. Boynuz yapısı: Bazı ırklar boynuzsuzdur (örneğin, Angus). Beden yapısı: Örneğin, Jersey ırkı ufak cüsseli, ince kemikli ve derilidir. Verimlilik özellikleri: Süt verimi: Jersey ve Holstein ırkları yüksek süt verimine sahiptir. Yağ oranı: Guernsey ırkının sütü yüksek beta karoten içerir ve altın sarısı renktedir. Diğer özellikler: Dayanıklılık: Brahman ırkı inekler nem ve sıcak iklimde kolayca yaşayabilir ve parazit ile hastalıklara karşı dirençlidir. Üreme performansı: Bazı ırklar daha yüksek doğurganlık oranına sahiptir. İnek ırkını kesin olarak belirlemek için DNA analizi gibi genetik yöntemler de kullanılabilir.