Çeşnigir, bazı İslam devletlerinde hükümdar sofralarına nezaret eden ve yemekleri kontrol eden saray görevlisidir. Avadurumu olarak belirtilen bir görevi ise bulunmamaktadır. Çeşnigirin başlıca görevleri şunlardır: - Hükümdarların sofralarını hazırlamak. - Servis edilen yemeklerin tadına önceden bakarak hükümdarın zehirlenme ihtimalini önlemek. - Bazı özel günlerde padişahın ata binmesine yardım etmek.