Kevgir çeşitleri şu şekilde sınıflandırılabilir: 1. Tel Kevgir: İnce tel ağdan oluşur ve hafif işler için kullanılır. 2. Plastik Kevgir: Hafif ve kolay temizlenebilir, ancak sıcak gıdalar için uygun değildir. 3. Çelik Kevgir: Paslanmaz çelikten yapılır, dayanıklı ve ağır yiyecekleri süzmek için idealdir. 4. Süzgeç Kevgir: İnce deliklere sahiptir, küçük taneli gıdalar ve sıvılar için kullanılır. 5. Delikli Kevgir: Büyük deliklere sahiptir, mantı ve makarna gibi gıdaların suyunu süzmek için kullanılır. 6. Kızartma Kevgiri: Derin bir yapıya ve geniş deliklere sahiptir, kızartılan yiyeceklerin fazla yağını süzmek için tasarlanmıştır. Ayrıca, sanayi tipi kevgirler ve özel amaçlı kevgirler de bulunmaktadır.