Garson yardımcısı (komi), genellikle restoranlarda veya benzeri yiyecek-içecek hizmeti sunan yerlerde garsona yardımcı olan bir çalışandır. Görevleri şunlardır: Masa düzeni: Masaların düzenini sağlar, boş masaları hazırlar ve temizler. Ekipman temizliği: Kullanılmış tabak, bardak, çatal ve bıçak gibi ekipmanları yıkayıp steril hale getirir. Servis yardımı: Garsonlara ve servis ekibine siparişlerin masalara düzgün bir şekilde servis edilmesinde yardımcı olur. Misafir iletişimi: Restoranın girişinde veya bekleme alanında misafirleri karşılar ve yönlendirir. Bulaşık yıkama: Restoranlarda bulaşık yıkama ve temizlik görevlerini üstlenir. Diğer görevler: Hijyen kurallarına uymak, restoranın genel düzenine katkıda bulunmak ve takım çalışmasına katılmak gibi ek sorumluluklar taşır.