Sülük kelimesi, Türk Dil Kurumu'na göre iki farklı anlama gelir: 1. Hayvan Bilimi: Sülüklerden, tatlı sularda yaşayan, vücudunda yirmi iki sindirim kesesi olduğu için bir kezde ağırlığının sekiz katı kan emebilen, halk arasında bazı kan hastalıklarının tedavisinde yararlanılan hayvan (Hirudo medicinalis). 2. Bitki Bilimi: Asma bıyığı. Ayrıca, tasavvufta "sülük etmek" terimi, bir mürşide biat ederek zikir, fikir, ihlas, muhabbet gibi konuları yaşayıp tatbik etmek anlamına gelir.