Bezirgân, eskiden ticaret, sarraflık ve resmî-özel müesseselere mal temini işleriyle uğraşan büyük tüccar olarak tanımlanmıştır. Osmanlı döneminde ise bezirgânlar, ipek, kumaş, baharat, altın ve gümüş gibi değerli malların ticaretini yaparak toplumun ekonomik canlılığını sağlayan kişilerdi. Ayrıca, Yeniçeri Ocağı'nda ocak bezirgânları olarak, ocağın malî işlerini ve malzeme teminini de üstlenmişlerdir.