Aziz Valentine'in hikayesi, Roma İmparatorluğu dönemine dayanan Hristiyan geleneklerinde yer alan bir efsaneye dayanmaktadır. En yaygın kabul edilen efsaneye göre Aziz Valentine, Roma İmparatoru II. Claudius'un askerleri evlenmesini yasaklamasına rağmen gizlice çiftleri evlendirmeye devam eden bir rahiptir. Bir diğer efsaneye göre ise Aziz Valentine, hapsedildiği dönemde gardiyanın kızına aşık olmuş ve ona bir mektup yazarak sevgisini ifade etmiştir. Aziz Valentine, idam edildikten sonra Hristiyan dünyasında aşkın, dostluğun ve fedakarlığın sembolü olarak aziz ilan edilmiştir.