Pinhan kitabı, Elif Şafak'ın ilk romanı olup, kendini aramak için tekkeden ayrılıp İstanbul'a giden bir dervişin hikayesini anlatır. Romanda, Pinhan'ın tekkedeki elma ağaçlarına çıkması ve orada yaşadığı deneyimler, çift cinsiyetli olması ve bu durumun yarattığı iç çatışmalar, İstanbul'da karşılaştığı olaylar ve kendini bulma süreci ele alınır. Ayrıca, kitapta tasavvuf teması işlenmiş ve yüzlerce yıl önceki insan aklının ve ruhunun bugünkü düşüncelerden farklı olmadığına dikkat çekilmiştir.