Aşure yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Bakliyatların hazırlanması: Buğday, nohut ve fasulyeyi bir gece önceden suda bekletmek, pişirme süresini kısaltır ve malzemelerin daha yumuşak olmasını sağlar. Berrak renk: Bakliyatları ve tahılı haşladıktan sonra süzmek, aşurenin renginin berrak kalmasına yardımcı olur. Kuru meyve hazırlığı: Kuru kayısı, incir ve üzümü suda bekletmek, meyvelerin yumuşamasını sağlar. Tencere seçimi: Malzeme bolluğuna ve su miktarına uygun, büyük ve derin bir tencere kullanmak önemlidir. İncir ve ceviz: Bu malzemeler aşurenin rengini koyulaştırabileceği için son aşamada eklenmelidir. Pişirme: Aşureyi kısık ateşte pişirmek, lezzetlerin harmanlanmasını sağlar. Şeker ilavesi: Şeker, aşure tamamen piştikten sonra eklenmelidir. Kıvam ayarı: Aşure fazla koyu olduysa, azar azar sıcak su eklenerek kıvamı ayarlanabilir.