Aşurenin püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin Doğru Hazırlanması: Buğday, nohut ve kuru fasulye gibi baklagillerin bir gece önceden suda bekletilmesi, pişirme süresini kısaltır ve malzemelerin daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Sıralama: Aşureye öncelikle buğdayları suda pişirmek, sonra sırasıyla kuru bakliyatları, kuru meyveleri, şekeri ve kuru yemişleri eklemek gerekir. 3. Kuru Meyvelerin Pişirilmesi: Kuru meyveleri ayrı ayrı pişirip, fazla sularını almadan aşureye eklemek önemlidir. 4. Kısık Ateşte Pişirme: Aşure kısık ateşte pişirilmelidir, bu daha lezzetli bir tat elde edilmesini sağlar. 5. Ekstralar: Karanfil, gül suyu, portakal kabuğu rendesi gibi aromatik malzemeler ekleyerek aşurenin kokusunu ve tadını zenginleştirebilirsiniz.