Aşçı, yiyeceklerin hazırlanması, pişirilmesi ve sunulmasından sorumlu olan profesyoneldir. Görevleri arasında şunlar yer alır: Malzeme temini ve hazırlığı: Taze ürünler seçmek ve malzemeleri doğru şekilde hazırlamak. Tarif uygulaması ve yeni tarifler oluşturma: Yemek tariflerini uygulamak ve yenilikçi lezzetler denemek. Mutfak yönetimi: Mutfak ekipmanlarının temizliği ve bakımı, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyulması. Menü planlama: Menülerin oluşturulması ve porsiyon kontrolü. Ekip çalışması: Mutfak personelini organize etmek ve yönlendirmek. Maliyet kontrolü: Bütçeleme ve maliyet analizleri yapmak. Aşçılar, restoran, otel, kafe, catering firmaları gibi çeşitli işletmelerde çalışabilirler.