"Açın gözü, tokun yüzü" ifadesi, "Aç, tokun yüzüne bakmakla doymaz" atasözünde geçer. Bu atasözü, bir kişinin gerçekten ihtiyaç duyduğu şeyi görmesinin, yalnızca gözle bakarak ya da başkalarının durumunu izleyerek kendi ihtiyacını karşılamayacağını anlatır. Atasözünün tam anlamı şu şekildedir: "İnsan ihtiyaç duyduğu, sürekli yokluğunu çektiği şeyleri varlıklı kimselerde görmekle onlara sahip olmuş sayılmaz. Tatmin olabilmek için onları gerçekten elde etmelidir".