Koruyucu yüzey aktif maddeler, yüzey gerilimini azaltarak farklı maddelerin etkileşime girmesine yardımcı olan kimyasal bileşiklerdir. Bu maddeler, çeşitli alanlarda koruyucu işlevler üstlenir: 1. Temizlik Ürünleri: Deterjanlar ve sabunlar gibi ürünlerde yağları ve kirleri temizleyerek suyun daha kolay nüfuz etmesini sağlar. 2. Kozmetik ve Cilt Bakımı: Şampuanlar ve losyonlarda emülsiyon oluşturucu olarak kullanılır, aktif bileşenlerin eşit şekilde yayılmasını sağlar. 3. Gıda Endüstrisi: Salata sosları, dondurma ve mayonez gibi ürünlerde yağ ve suyun karışmasını sağlar, ürünlerin stabilitesini artırır. 4. Endüstriyel Uygulamalar: Petrol geri kazanımı, pestisit etkinliği ve boya stabilizasyonu gibi alanlarda kullanılır. Koruyucu yüzey aktif maddelerin türleri arasında anyonik, katyonik, noniyonik ve amfoterik yüzey aktif maddeler bulunur.