Yapay organ teknolojisi, işlevini yitirmiş veya yitirmekte olan ve genellikle hayati önem taşıyan organların yerine, bu organların işlevlerinin bir kısmını ya da tamamını geri kazandırmak amacıyla mekanik malzemelerden veya doku mühendisliği yoluyla üretilen organların geliştirilmesini içerir. Bazı yapay organ örnekleri: Böbrek, kalp, karaciğer ve pankreas: Bu organlar, tam anlamıyla işlevsel olmasa da bazı işlevlerini yerine getirebilecek şekilde tasarlanmaktadır. Akciğer: Yardımcı solunum ve gaz değişim aletleri geliştirilmiştir, ancak tam anlamıyla nakledilebilir akciğer henüz mümkün değildir. Mesane: Bağırsak dokusundan veya kök hücreler kullanılarak yapay mesane üretimi üzerine çalışmalar yapılmaktadır. Protez uzuvlar: Amputelerin normal işlevlerini kısmen geri kazanmalarını sağlayan mekanik cihazlardır. Yapay organ teknolojisi, doku mühendisliği, biyomalzeme bilimi, hücresel biyoteknoloji ve yapay zeka gibi disiplinlerin entegrasyonuyla ortaya çıkmaktadır.