Kristalleşme, bir maddenin sıvı veya gazdan katıya dönüşmesi sürecidir 1. Tuz ve şeker, belirli koşullarda çözündükten sonra sıcaklık düştüğünde kristalleşirler 23.
Şekerin suda çözünmesi sırasında iyon-dipol etkileşimi oluşur. Bu etkileşimde, su moleküllerinin kısmi yükleri (polaritesi) ile şeker moleküllerinin iyonları arasında çekim kuvveti meydana gelir.
{"61uc0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Ftuz-ve-seker-kristallesme-ornegi-midir-1948750413%3Flr%3D213%26ncrnd%3D91203","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8387107471754438954","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754438994549285-3363861865275868561-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-210-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"61ucw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"61uc1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"61ucw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"61uc2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Evet, tuz ve şeker kristalleşme örnekleridir.**\n\nKristalleşme, bir maddenin sıvı veya gazdan katıya dönüşmesi sürecidir [```1```](https://www.knowway.org/tr/kristalle%C5%9Fmeyi-ve-kristalle%C5%9Febilen-maddeleri-anlamak). Tuz ve şeker, belirli koşullarda çözündükten sonra sıcaklık düştüğünde kristalleşirler [```2```](https://www.nedir.org/soru/kristallesme-ornekleri)[```3```](https://tr.thpanorama.com/articles/qumica/30-ejemplos-de-cristalizacin-con-imgenes.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.knowway.org/tr/kristalle%C5%9Fmeyi-ve-kristalle%C5%9Febilen-maddeleri-anlamak","title":"Kristalleşmeyi ve Kristalleşebilen Maddeleri Anlamak","shownUrl":"https://www.knowway.org/tr/kristalle%C5%9Fmeyi-ve-kristalle%C5%9Febilen-maddeleri-anlamak"},{"sourceId":2,"url":"https://www.nedir.org/soru/kristallesme-ornekleri","title":"Kristalleşme Örnekleri","shownUrl":"https://www.nedir.org/soru/kristallesme-ornekleri"},{"sourceId":3,"url":"https://tr.thpanorama.com/articles/qumica/30-ejemplos-de-cristalizacin-con-imgenes.html","title":"30 Kristalizasyon Örneği (Resimlerle) / Kimya | Thpanorama...","shownUrl":"https://tr.thpanorama.com/articles/qumica/30-ejemplos-de-cristalizacin-con-imgenes.html"},{"sourceId":4,"url":"https://kursburada.com.tr/kristalizasyon-nasil-yapilir/","title":"Kristalizasyon Nasıl Yapılır – kursburada.com.tr","shownUrl":"https://kursburada.com.tr/kristalizasyon-nasil-yapilir/"},{"sourceId":5,"url":"https://bayserturizm.com.tr/kristalizasyon-islemi-nasil-yapilir/","title":"Kristalizasyon Işlemi Nasıl Yapılır – bayserturizm.com.tr","shownUrl":"https://bayserturizm.com.tr/kristalizasyon-islemi-nasil-yapilir/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Tuz ve şeker kristalleşme örneği midir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/tuz","text":"#Tuz"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"#Şeker"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Hangi koşullar kristalleşmeyi etkiler?","url":"/search?text=Kristalle%C5%9Fmeyi+etkileyen+fakt%C3%B6rler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kristalleşmenin endüstriyel uygulamaları nelerdir?","url":"/search?text=Kristalle%C5%9Fmenin+end%C3%BCstriyel+uygulamalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kristalleşme süreci nasıl gerçekleşir?","url":"/search?text=Kristalle%C5%9Fme+s%C3%BCreci&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Tuz+ve+%C5%9Feker+kristalle%C5%9Fme+%C3%B6rne%C4%9Fi+midir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8387107471754438954","reqid":"1754438994549285-3363861865275868561-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-210-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754438994549285-3363861865275868561-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-210-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"61ucw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"61uc3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://doku.tips/eker-hangi-kristal-kat-trdr.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eodev.com/gorev/15566892?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarimorman.gov.tr/SDB/Sayfalar/Detay.aspx%3fTermStoreId=368e785b-af33-487d-a98d-c11d5495130b&TermSetId=10690816-a1bf-4587-8191-d41387f69138&TermId=dcbda54d-586f-4170-8f13-9bd6f4df4eed&UrlSuffix=90/Pancar-Ve-Kristal-Seker?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/3394-seker-ne-tur-katidir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://netfoto.com.tr/tag/seker-hangi-haldedir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/seker-hangi-kristal-katidir-3746786301","header":"Şeker hangi kristal katıdır?","teaser":"Şeker, moleküler kristal katı türüdür.","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/kristaller","text":"#Kristaller"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"#Şeker"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fenokulu.net/yeni/Fen-Konulari/Konu/Saf-Maddeler-Karisimlar-Cozeltiler_409.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yilmazbahri.wordpress.com/fen-ve-teklonoji-dersi-2/4-sinif-fen-ve-teklonoji-dersi-kimya-konulari/saf-madde-ve-cozeltiler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://muratbicer.wordpress.com/dersler/4-sinif/saf-madde-ve-karisimlar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eodev.com/gorev/7540681?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://neslihanozdemir.wordpress.com/wp-content/uploads/2011/06/saf-madde-ve-karc4b1c59fc4b1m-arasc4b1ndaki-farklar.pptx?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/seker-ve-tuz-saf-madde-mi-1074127121","header":"Şeker ve tuz saf madde mi?","teaser":"Şeker ve tuz saf maddelerdir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/madde","text":"#Madde"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/sekerin-suda-cozunmesi-hangi-etkilesim-turu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ogmmateryal.eba.gov.tr/panel/upload/etkilesimli/kitap/fenlisesikimya/10/unite2/files/basic-html/page6.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.takvim.com.tr/egitim/sekerin-suda-cozunmesi-fiziksel-mi-kimyasal-mi-2023-lgs-sorusu-ve-cevabi-sekerin-suda-cozunmesi-hangi-etkilesim-turu-5567392?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bulabilirim.com/10516/seker-erir-mi-cozunur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nedir.org/soru/molekuler-yapili-bilesiklerin-cozunme-sureci-nelerdir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/seker-suda-cozunurken-hangi-etkilesim-turu-olusur-2395542048","header":"Şeker suda çözünürken hangi etkileşim türü oluşur?","teaser":"Şekerin suda çözünmesi sırasında iyon-dipol etkileşimi oluşur. Bu etkileşimde, su moleküllerinin kısmi yükleri (polaritesi) ile şeker moleküllerinin iyonları arasında çekim kuvveti meydana gelir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/sivilar","text":"#Sıvılar"},{"href":"/yacevap/t/cozunme","text":"#Çözünme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarimorman.gov.tr/SDB/Sayfalar/Detay.aspx%3fTermStoreId=368e785b-af33-487d-a98d-c11d5495130b&TermSetId=10690816-a1bf-4587-8191-d41387f69138&TermId=dcbda54d-586f-4170-8f13-9bd6f4df4eed&UrlSuffix=90/Pancar-Ve-Kristal-Seker?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/rafine-seker-nedir/hg-5212?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.adaseker.com.tr/tr/ziraat/seker-kavrami?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/444631/sekerin-kristal-turu-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilimgenc.tubitak.gov.tr/makale/seker-kristali?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/saf-kristal-seker-nedir-3405495566","header":"Saf kristal şeker nedir?","teaser":"Saf kristal şeker, ileri saflaştırma yapılmadan kısmen saflaştırılmış şerbetten elde edilen kristallerden oluşan sakarozdur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"#Şeker"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"61ucw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"61uc4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"61ucw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"61uc5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"61ucw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}