Alkollerin başlıca tepkime türleri şunlardır: 1. Dehidratasyon: İki alkol molekülünün su çekerek eter oluşturması, asit katalizörlüğünde ve sıcak ortamda gerçekleşir. 2. Yükseltgenme: Alkoller, sahip oldukları hidroksil grubunun bağlı olduğu karbon atomundaki hidrojenin varlığına göre yükseltgenir. 3. Hidrojen Halojenürlerle Tepkimesi: Derişik H2SO4 asidi katalizörlüğünde alkollerdeki OH grubu ile hidrojen halojenürdeki halojen atomu yer değiştirir ve alkil halojenür oluşur. 4. Metallerle Tepkimesi: Alkoller, 1A grubundaki aktif metallerle tepkimeye girerek alkolatları (alkoksit) ve hidrojen gazını oluşturur. 5. Karboksilik Asitlerle Tepkimesi: Alkoller, karboksilik asitlerle kondenzasyon tepkimesi vererek esterleri oluşturur.