Kalfa, mesleki hiyerarşide çırak ile usta arasındaki konumda yer alan kişidir. Görevleri, çalıştığı sektöre göre değişiklik göstermekle birlikte genel olarak şunlar olabilir: Ustanın talimatları doğrultusunda dükkandaki eksik malzemeleri temin etmek; Gelen müşterileri karşılamak ve siparişleri not almak; Dükkanın temizliğinden ve çırağın eğitiminden sorumlu olmak; Meslekle ilgili temel bilgileri çıraklara aktarmak; Mobilyacıda çalışıyorsa, koltuk takımları, kanepe, yemek masası ve sehpa imalatında ustasına yardım etmek; Çekiç, pense, İngiliz anahtarı ve tornavida gibi ekipmanların kullanımını öğrenmek ve öğretmek. Ayrıca, kalfalar inşaat sektöründe de çalışarak, mimarlar ve mühendislerle birlikte sahada görev alabilirler.