Öz ısı ve özgül ısı aynı şeydir. Öz ısı ya da diğer bir tabirle özgül ısı, herhangi bir maddenin birim kütle sıcaklığının 1 °C derece arttırılması için gerekli olan enerjiye denir. Ancak bazı kaynaklarda, özgül ısı ve öz ısı terimleri birbirinin yerine kullanılsa da, öz ısı terimi genellikle maddelerin sıcaklıklarını değiştirebilme kapasitesini ifade ederken, özgül ısı ise daha teknik bir hesaplama birimidir.