• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve EğitimBilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Bilim ve Eğitim ›

    Sükraz ve sükroz arasındaki fark nedir?

    • Kimya
    • Biyokimya
    • Karbonhidratlar
    • Enzimler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sükraz ve sükroz arasındaki fark şu şekildedir:
    • Sükraz, sükrozun (sofra şekeri) sindirimi için gerekli olan ince bağırsakta bulunan bir enzimdir 12.
    • Sükroz (sakkaroz), bir glikoz ve bir fruktoz molekülünden oluşan bir disakkarittir ve sofra şekerinin bilimsel adıdır 123.
    Sükraz enzimi, sükrozu glikoz ve fruktoza böler, böylece bu basit şekerler kan dolaşımına emilebilir 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. biyolojiogretmeni.com.tr
        1
      2. greelane.com
        2
      3. tr.wikipedia.org
        3
      4. ibrahimersoy.com
        4
      5. fit1001.com
        5
    • Şeker kamışı ve şeker pancarı arasındaki farklar nelerdir?

    • Fruktozun metabolizma üzerindeki etkileri nelerdir?

    • Sükrozun sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Sakkaroz ve sükroz aynı mı?

    Evet, sakkaroz ve sükroz aynıdır. Sakkaroz veya sükroz, sofra şekerinin bilimsel adıdır.
    • Kimya
    • Biyokimya
    • Karbonhidratlar
    5 kaynak

    Maltoz ve sükroz disakkariti nedir?

    Maltoz ve sükroz (sakkaroz), iki önemli disakkarit türüdür. Maltoz, iki glikoz molekülünün birleşmesiyle oluşan bir disakkarittir. Sükroz, glikoz ve fruktozun birleşmesiyle oluşan bir disakkarittir.
    • Kimya
    • Biyokimya
    • Karbonhidratlar
    5 kaynak

    Sükraz enzimi ne işe yarar?

    Sükraz enzimi, bir disakkarid olan sükrozu (beyaz şeker) glikoz ve fruktoz monosakkaritlerine dönüştürür. Bu enzim, ince bağırsak tarafından üretilir. Sükraz enziminin eksik olması durumunda, sükraz-izomaltaz enzim eksikliği hastalığı ortaya çıkar ve bu durum kronik ishal, karın şişliği, karın ağrısı ve kusma gibi semptomlara yol açar.
    • Biyokimya
    • Enzimler
    • Karbonhidratlar
    • SindirimSistemi
    5 kaynak

    Laktoz ve sükroz disakkariti nedir?

    Laktoz ve sükroz (sakkaroz) — disakkarit türleridir. Laktoz, glikoz ve galaktozun birleşmesiyle oluşan bir süt şekeridir. Sükroz (sakkaroz) ise glikoz ve fruktozun birleşmesiyle oluşan bir çay şekeridir.
    • Kimya
    • Biyokimya
    • Karbonhidratlar
    5 kaynak

    Sükroz nedir?

    Sükroz, sakkaroz veya çay şekeri olarak da bilinir, C12H22O11 formülüyle gösterilen ve bir glukoz ve bir fruktoz molekülünün birleşmesiyle oluşan disakkarittir. Özellikleri: - Suda tamamen, alkolde ise az çözünür. - 160°-186°C arasında karamelleşir ve ardından kömürleşerek kararır. Elde edilişi: - Genellikle şeker kamışı ve şeker pancarından elde edilir. Kullanım alanları: - Tatlandırıcı olarak gıda sanayinde ve birçok endüstriyel alanda kullanılır.
    • Kimya
    • Biyokimya
    • Karbonhidratlar
    • Şeker
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"184m0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Fsukraz-ve-sukroz-arasindaki-fark-nedir-203976012%3Flr%3D213%26ncrnd%3D90210","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8079199951756266500","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756266531261097-10979906468477700663-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-14-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"184mw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"184m1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"184mw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"184m2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Sükraz ve sükroz arasındaki fark şu şekildedir:**\n\n* **Sükraz**, sükrozun (sofra şekeri) sindirimi için gerekli olan ince bağırsakta bulunan bir enzimdir [```1```](https://fit1001.com/b/sukroz-nedir)[```2```](https://www.ibrahimersoy.com/genel/glikoz-sakkaroz-ve-fruktoz-sekerlerin-birbirlerinden-farklari-nedir/).\n* **Sükroz** (sakkaroz), bir glikoz ve bir fruktoz molekülünden oluşan bir disakkarittir ve sofra şekerinin bilimsel adıdır [```1```](https://fit1001.com/b/sukroz-nedir)[```2```](https://www.ibrahimersoy.com/genel/glikoz-sakkaroz-ve-fruktoz-sekerlerin-birbirlerinden-farklari-nedir/)[```3```](https://www.tulomsas.com.tr/seker-turlerinin-farklari-glikoz-fruktoz-ve-sukroz/).\n\nSükraz enzimi, sükrozu glikoz ve fruktoza böler, böylece bu basit şekerler kan dolaşımına emilebilir [```2```](https://www.ibrahimersoy.com/genel/glikoz-sakkaroz-ve-fruktoz-sekerlerin-birbirlerinden-farklari-nedir/)[```3```](https://www.tulomsas.com.tr/seker-turlerinin-farklari-glikoz-fruktoz-ve-sukroz/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://biyolojiogretmeni.com.tr/laktoz-maltoz-ve-sukroz-sekerlerin-biyolojik-onemi/","title":"Laktoz, Maltoz ve Sükroz: Şekerlerin Biyolojik Önemi","shownUrl":"https://biyolojiogretmeni.com.tr/laktoz-maltoz-ve-sukroz-sekerlerin-biyolojik-onemi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.greelane.com/tr/bilim-teknoloji-matematik/bilim/difference-between-sucrose-and-sucralose-607389","title":"Sükroz ve Sukraloz Arasındaki Farkı Anlayın","shownUrl":"https://www.greelane.com/tr/bilim-teknoloji-matematik/bilim/difference-between-sucrose-and-sucralose-607389","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Sakkaroz","title":"Sakkaroz - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Sakkaroz","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.ibrahimersoy.com/genel/glikoz-sakkaroz-ve-fruktoz-sekerlerin-birbirlerinden-farklari-nedir/","title":"Glukoz, Sakkaroz ve Fruktoz: En Zararlısı Hangisi?","shownUrl":"https://www.ibrahimersoy.com/genel/glikoz-sakkaroz-ve-fruktoz-sekerlerin-birbirlerinden-farklari-nedir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://fit1001.com/b/sukroz-nedir","title":"Sükroz Nedir? | Fit1001","shownUrl":"https://fit1001.com/b/sukroz-nedir","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Sükraz ve sükroz arasındaki fark nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/biyokimya","text":"Biyokimya"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"Karbonhidratlar"},{"href":"/yacevap/t/enzimler","text":"Enzimler"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Şeker kamışı ve şeker pancarı arasındaki farklar nelerdir?","url":"/search?text=%C5%9Eeker+kam%C4%B1%C5%9F%C4%B1+ve+%C5%9Feker+pancar%C4%B1+aras%C4%B1ndaki+farklar&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Fruktozun metabolizma üzerindeki etkileri nelerdir?","url":"/search?text=Fruktozun+metabolizma+%C3%BCzerindeki+etkileri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Sükrozun sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?","url":"/search?text=S%C3%BCkrozun+sa%C4%9Fl%C4%B1k+%C3%BCzerindeki+etkileri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=S%C3%BCkraz+ve+s%C3%BCkroz+aras%C4%B1ndaki+fark+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8079199951756266500","reqid":"1756266531261097-10979906468477700663-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-14-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756266531261097-10979906468477700663-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-14-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"184mw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"184m3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ogmmateryal.eba.gov.tr/kitap/mebi-konu-ozetleri/tyt-biyoloji/files/basic-html/page22.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://doku.tips/sakkaroz-ve-sukroz-ayn-ey-mi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eodev.com/gorev/15607006?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zencefilgiller.com/paketlenmis-gidalarda-seker-yerine-kullanilan-farkli-isimlerin-listesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bikifi.com/biki/canlilarin-temel-bilesenleri-karbonhidratlar/?size=16&stub=1"],"header":"Sakkaroz ve sükroz aynı mı?","teaser":"Evet, sakkaroz ve sükroz aynıdır. Sakkaroz veya sükroz, sofra şekerinin bilimsel adıdır.","href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/sakkaroz-ve-sukroz-ayni-mi-911028598","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/biyokimya","text":"Biyokimya"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"Karbonhidratlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ogmmateryal.eba.gov.tr/kitap/mebi-konu-ozetleri/tyt-biyoloji/files/basic-html/page22.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cepokul.com/karbohidratlar-monosakkaritler-disakkaritler-polisakkaritler-9-sinif-biyoloji-7036/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://medka.com.tr/blog/karbonhidratlar-249?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://biyolojiportali.com/yenimufredat/pdf/1.%20KARBONH%C4%B0DRATLAR%20%28CANLILARIN%20YAPISINDA%20BULUNAN%20ORGAN%C4%B0K%20B%C4%B0LE%C5%9E%C4%B0KLER-1%29.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.greelane.com/tr/bilim-teknoloji-matematik/bilim/list-of-disaccharide-examples-603876?size=16&stub=1"],"header":"Maltoz ve sükroz disakkariti nedir?","teaser":"Maltoz ve sükroz (sakkaroz), iki önemli disakkarit türüdür. Maltoz, iki glikoz molekülünün birleşmesiyle oluşan bir disakkarittir. Sükroz, glikoz ve fruktozun birleşmesiyle oluşan bir disakkarittir.","href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/maltoz-ve-sukroz-disakkariti-nedir-2074668592","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/biyokimya","text":"Biyokimya"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"Karbonhidratlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://prfakademi.com/dosyalar/9-sinif/biyoloji/enzimler-1-ders-9.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bikifi.com/biki/sindirimde-salgilanan-maddeler-ve-gorevleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ogmmateryal.eba.gov.tr/panel/upload/etkilesimli/kitap/fenlisesibiyoloji/9/unite1/files/basic-html/page33.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fit1001.com/b/sukroz-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Sakkaroz?size=16&stub=1"],"header":"Sükraz enzimi ne işe yarar?","teaser":"Sükraz enzimi, bir disakkarid olan sükrozu (beyaz şeker) glikoz ve fruktoz monosakkaritlerine dönüştürür. Bu enzim, ince bağırsak tarafından üretilir. Sükraz enziminin eksik olması durumunda, sükraz-izomaltaz enzim eksikliği hastalığı ortaya çıkar ve bu durum kronik ishal, karın şişliği, karın ağrısı ve kusma gibi semptomlara yol açar.","href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/sukraz-enzimi-ne-ise-yarar-1562604994","tags":[{"href":"/yacevap/t/biyokimya","text":"Biyokimya"},{"href":"/yacevap/t/enzimler","text":"Enzimler"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"Karbonhidratlar"},{"href":"/yacevap/t/sindirimsistemi","text":"SindirimSistemi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ogmmateryal.eba.gov.tr/kitap/mebi-konu-ozetleri/tyt-biyoloji/files/basic-html/page22.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cepokul.com/karbohidratlar-monosakkaritler-disakkaritler-polisakkaritler-9-sinif-biyoloji-7036/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.selinhoca.com/karbonhidratlar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.greelane.com/tr/bilim-teknoloji-matematik/bilim/list-of-disaccharide-examples-603876?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://web.archive.org/web/20150908105222/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Eekerler?size=16&stub=1"],"header":"Laktoz ve sükroz disakkariti nedir?","teaser":"Laktoz ve sükroz (sakkaroz) — disakkarit türleridir. Laktoz, glikoz ve galaktozun birleşmesiyle oluşan bir süt şekeridir. Sükroz (sakkaroz) ise glikoz ve fruktozun birleşmesiyle oluşan bir çay şekeridir.","href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/laktoz-ve-sukroz-disakkariti-nedir-3039582096","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/biyokimya","text":"Biyokimya"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"Karbonhidratlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/1001/mod_resource/content/1/4-5.%20Bykmy-I%20Karbonhidratlar.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lab.gen.tr/p/57-sakkaroz-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Sakkaroz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fit1001.com/b/sukroz-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ibrahimersoy.com/genel/glikoz-sakkaroz-ve-fruktoz-sekerlerin-birbirlerinden-farklari-nedir/?size=16&stub=1"],"header":"Sükroz nedir?","teaser":"Sükroz, sakkaroz veya çay şekeri olarak da bilinir, C12H22O11 formülüyle gösterilen ve bir glukoz ve bir fruktoz molekülünün birleşmesiyle oluşan disakkarittir. Özellikleri: - Suda tamamen, alkolde ise az çözünür. - 160°-186°C arasında karamelleşir ve ardından kömürleşerek kararır. Elde edilişi: - Genellikle şeker kamışı ve şeker pancarından elde edilir. Kullanım alanları: - Tatlandırıcı olarak gıda sanayinde ve birçok endüstriyel alanda kullanılır.","href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/sukroz-nedir-3463147290","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/biyokimya","text":"Biyokimya"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"Karbonhidratlar"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"Şeker"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"184mw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"184m4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"184mw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"184m5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"184mw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}