• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Bilim ve Eğitim ›

    Sükraz ve sükroz arasındaki fark nedir?

    • #Kimya
    • #Biyokimya
    • #Karbonhidratlar
    • #Enzimler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sükraz ve sükroz arasındaki farklar şunlardır:
    1. Sükraz: Sükrozun sindirimi için gerekli olan bir enzimdir 13. İnce bağırsakta bulunan bu enzim, sükrozu glikoz ve fruktoza ayırır 4.
    2. Sükroz: Glikoz ve fruktozdan oluşan bir disakkarittir ve genellikle "sofra şekeri" olarak bilinir 13. Şeker kamışı, şeker pancarı ve bazı meyvelerde doğal olarak bulunur 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. biyolojiogretmeni.com.tr
        1
      2. greelane.com
        2
      3. tr.wikipedia.org
        3
      4. ibrahimersoy.com
        4
      5. fit1001.com
        5

    • Şeker kamışı ve şeker pancarı arasındaki farklar nelerdir?

    • Fruktozun metabolizma üzerindeki etkileri nelerdir?

    • Sükrozun sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Sakkaroz ve sükroz aynı mı?

    Evet, sakkaroz ve sükroz aynı şeyi ifade eder.
    • #Kimya
    • #Biyokimya
    • #Karbonhidratlar
    5 kaynak

    Laktoz ve sükroz disakkariti nedir?

    Laktoz ve sükroz (sakkaroz) — disakkarit türleridir. Laktoz, glikoz ve galaktozun birleşmesiyle oluşan bir süt şekeridir. Sükroz (sakkaroz) ise glikoz ve fruktozun birleşmesiyle oluşan bir çay şekeridir.
    • #Kimya
    • #Biyokimya
    • #Karbonhidratlar
    5 kaynak

    Sükraz enzimi ne işe yarar?

    Sükraz enzimi, sakkarozu (şeker) bileşenlerine ayıran bir enzimdir. Bu enzim, ince bağırsakta bulunur ve özellikle sükrozda bulunan glikoz-fruktoz bağını parçalayarak, sakkarozu glikoz ve fruktoza dönüştürür.
    • #Biyokimya
    • #Enzimler
    • #Karbonhidratlar
    • #SindirimSistemi
    5 kaynak

    Maltoz ve sükroz disakkariti nedir?

    Maltoz ve sükroz (sakkaroz), iki önemli disakkarit türüdür. Maltoz, iki glikoz molekülünün birleşmesiyle oluşan bir disakkarittir. Sükroz, glikoz ve fruktozun birleşmesiyle oluşan bir disakkarittir.
    • #Kimya
    • #Biyokimya
    • #Karbonhidratlar
    5 kaynak

    Sükroz nedir?

    Sükroz, sakkaroz veya çay şekeri olarak da bilinir, C12H22O11 formülüyle gösterilen ve bir glukoz ve bir fruktoz molekülünün birleşmesiyle oluşan disakkarittir. Özellikleri: - Suda tamamen, alkolde ise az çözünür. - 160°-186°C arasında karamelleşir ve ardından kömürleşerek kararır. Elde edilişi: - Genellikle şeker kamışı ve şeker pancarından elde edilir. Kullanım alanları: - Tatlandırıcı olarak gıda sanayinde ve birçok endüstriyel alanda kullanılır.
    • #Kimya
    • #Biyokimya
    • #Karbonhidratlar
    • #Şeker
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"6fy30":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Fsukraz-ve-sukroz-arasindaki-fark-nedir-203976012%3Flr%3D213%26ncrnd%3D41442","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9586828651754484791","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754484833007891-16272872627860059934-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-198-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6fy3w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"6fy31":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6fy3w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"6fy32":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Sükraz** ve **sükroz** arasındaki farklar şunlardır:\n\n1. **Sükraz**: Sükrozun sindirimi için gerekli olan bir enzimdir [```1```](https://biyolojiogretmeni.com.tr/laktoz-maltoz-ve-sukroz-sekerlerin-biyolojik-onemi/)[```3```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Sakkaroz). İnce bağırsakta bulunan bu enzim, sükrozu glikoz ve fruktoza ayırır [```4```](https://www.ibrahimersoy.com/genel/glikoz-sakkaroz-ve-fruktoz-sekerlerin-birbirlerinden-farklari-nedir/).\n\n2. **Sükroz**: Glikoz ve fruktozdan oluşan bir disakkarittir ve genellikle \"sofra şekeri\" olarak bilinir [```1```](https://biyolojiogretmeni.com.tr/laktoz-maltoz-ve-sukroz-sekerlerin-biyolojik-onemi/)[```3```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Sakkaroz). Şeker kamışı, şeker pancarı ve bazı meyvelerde doğal olarak bulunur [```1```](https://biyolojiogretmeni.com.tr/laktoz-maltoz-ve-sukroz-sekerlerin-biyolojik-onemi/)[```4```](https://www.ibrahimersoy.com/genel/glikoz-sakkaroz-ve-fruktoz-sekerlerin-birbirlerinden-farklari-nedir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://biyolojiogretmeni.com.tr/laktoz-maltoz-ve-sukroz-sekerlerin-biyolojik-onemi/","title":"Laktoz, Maltoz ve Sükroz: Şekerlerin Biyolojik Önemi","shownUrl":"https://biyolojiogretmeni.com.tr/laktoz-maltoz-ve-sukroz-sekerlerin-biyolojik-onemi/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.greelane.com/tr/bilim-teknoloji-matematik/bilim/difference-between-sucrose-and-sucralose-607389","title":"Sükroz ve Sukraloz Arasındaki Farkı Anlayın","shownUrl":"https://www.greelane.com/tr/bilim-teknoloji-matematik/bilim/difference-between-sucrose-and-sucralose-607389"},{"sourceId":3,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Sakkaroz","title":"Sakkaroz - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Sakkaroz"},{"sourceId":4,"url":"https://www.ibrahimersoy.com/genel/glikoz-sakkaroz-ve-fruktoz-sekerlerin-birbirlerinden-farklari-nedir/","title":"Glukoz, Sakkaroz ve Fruktoz: En Zararlısı Hangisi?","shownUrl":"https://www.ibrahimersoy.com/genel/glikoz-sakkaroz-ve-fruktoz-sekerlerin-birbirlerinden-farklari-nedir/"},{"sourceId":5,"url":"https://fit1001.com/b/sukroz-nedir","title":"Sükroz Nedir? | Fit1001","shownUrl":"https://fit1001.com/b/sukroz-nedir"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Sükraz ve sükroz arasındaki fark nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/biyokimya","text":"#Biyokimya"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"#Karbonhidratlar"},{"href":"/yacevap/t/enzimler","text":"#Enzimler"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Şeker kamışı ve şeker pancarı arasındaki farklar nelerdir?","url":"/search?text=%C5%9Eeker+kam%C4%B1%C5%9F%C4%B1+ve+%C5%9Feker+pancar%C4%B1+aras%C4%B1ndaki+farklar&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Fruktozun metabolizma üzerindeki etkileri nelerdir?","url":"/search?text=Fruktozun+metabolizma+%C3%BCzerindeki+etkileri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Sükrozun sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?","url":"/search?text=S%C3%BCkrozun+sa%C4%9Fl%C4%B1k+%C3%BCzerindeki+etkileri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=S%C3%BCkraz+ve+s%C3%BCkroz+aras%C4%B1ndaki+fark+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9586828651754484791","reqid":"1754484833007891-16272872627860059934-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-198-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754484833007891-16272872627860059934-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-198-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6fy3w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"6fy33":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ogmmateryal.eba.gov.tr/kitap/mebi-konu-ozetleri/tyt-biyoloji/files/basic-html/page22.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://doku.tips/sakkaroz-ve-sukroz-ayn-ey-mi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eodev.com/gorev/15607006?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zencefilgiller.com/paketlenmis-gidalarda-seker-yerine-kullanilan-farkli-isimlerin-listesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bikifi.com/biki/canlilarin-temel-bilesenleri-karbonhidratlar/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/sakkaroz-ve-sukroz-ayni-mi-911028598","header":"Sakkaroz ve sükroz aynı mı?","teaser":"Evet, sakkaroz ve sükroz aynı şeyi ifade eder.","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/biyokimya","text":"#Biyokimya"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"#Karbonhidratlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ogmmateryal.eba.gov.tr/kitap/mebi-konu-ozetleri/tyt-biyoloji/files/basic-html/page22.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cepokul.com/karbohidratlar-monosakkaritler-disakkaritler-polisakkaritler-9-sinif-biyoloji-7036/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.selinhoca.com/karbonhidratlar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.greelane.com/tr/bilim-teknoloji-matematik/bilim/list-of-disaccharide-examples-603876?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://web.archive.org/web/20150908105222/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Eekerler?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/laktoz-ve-sukroz-disakkariti-nedir-3039582096","header":"Laktoz ve sükroz disakkariti nedir?","teaser":"Laktoz ve sükroz (sakkaroz) — disakkarit türleridir. Laktoz, glikoz ve galaktozun birleşmesiyle oluşan bir süt şekeridir. Sükroz (sakkaroz) ise glikoz ve fruktozun birleşmesiyle oluşan bir çay şekeridir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/biyokimya","text":"#Biyokimya"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"#Karbonhidratlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://prfakademi.com/dosyalar/9-sinif/biyoloji/enzimler-1-ders-9.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bikifi.com/biki/sindirimde-salgilanan-maddeler-ve-gorevleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ogmmateryal.eba.gov.tr/panel/upload/etkilesimli/kitap/fenlisesibiyoloji/9/unite1/files/basic-html/page33.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fit1001.com/b/sukroz-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Sakkaroz?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/sukraz-enzimi-ne-ise-yarar-1562604994","header":"Sükraz enzimi ne işe yarar?","teaser":"Sükraz enzimi, sakkarozu (şeker) bileşenlerine ayıran bir enzimdir. Bu enzim, ince bağırsakta bulunur ve özellikle sükrozda bulunan glikoz-fruktoz bağını parçalayarak, sakkarozu glikoz ve fruktoza dönüştürür.","tags":[{"href":"/yacevap/t/biyokimya","text":"#Biyokimya"},{"href":"/yacevap/t/enzimler","text":"#Enzimler"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"#Karbonhidratlar"},{"href":"/yacevap/t/sindirimsistemi","text":"#SindirimSistemi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ogmmateryal.eba.gov.tr/kitap/mebi-konu-ozetleri/tyt-biyoloji/files/basic-html/page22.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cepokul.com/karbohidratlar-monosakkaritler-disakkaritler-polisakkaritler-9-sinif-biyoloji-7036/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://medka.com.tr/blog/karbonhidratlar-249?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://biyolojiportali.com/yenimufredat/pdf/1.%20KARBONH%C4%B0DRATLAR%20%28CANLILARIN%20YAPISINDA%20BULUNAN%20ORGAN%C4%B0K%20B%C4%B0LE%C5%9E%C4%B0KLER-1%29.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.greelane.com/tr/bilim-teknoloji-matematik/bilim/list-of-disaccharide-examples-603876?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/maltoz-ve-sukroz-disakkariti-nedir-2074668592","header":"Maltoz ve sükroz disakkariti nedir?","teaser":"Maltoz ve sükroz (sakkaroz), iki önemli disakkarit türüdür. Maltoz, iki glikoz molekülünün birleşmesiyle oluşan bir disakkarittir. Sükroz, glikoz ve fruktozun birleşmesiyle oluşan bir disakkarittir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/biyokimya","text":"#Biyokimya"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"#Karbonhidratlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/1001/mod_resource/content/1/4-5.%20Bykmy-I%20Karbonhidratlar.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lab.gen.tr/p/57-sakkaroz-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Sakkaroz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fit1001.com/b/sukroz-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ibrahimersoy.com/genel/glikoz-sakkaroz-ve-fruktoz-sekerlerin-birbirlerinden-farklari-nedir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/sukroz-nedir-3463147290","header":"Sükroz nedir?","teaser":"Sükroz, sakkaroz veya çay şekeri olarak da bilinir, C12H22O11 formülüyle gösterilen ve bir glukoz ve bir fruktoz molekülünün birleşmesiyle oluşan disakkarittir. Özellikleri: - Suda tamamen, alkolde ise az çözünür. - 160°-186°C arasında karamelleşir ve ardından kömürleşerek kararır. Elde edilişi: - Genellikle şeker kamışı ve şeker pancarından elde edilir. Kullanım alanları: - Tatlandırıcı olarak gıda sanayinde ve birçok endüstriyel alanda kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/biyokimya","text":"#Biyokimya"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"#Karbonhidratlar"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"#Şeker"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6fy3w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"6fy34":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6fy3w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"6fy35":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6fy3w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}