Buradasın
Siklomaltotrioz ve siklodekstrinler nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Siklodekstrinler, a-1,4 glikozidik bağlarla birleştirilen makrosiklik bir glikoz alt birimleri halkasından oluşan siklik oligosakkaritlerdir 34.
Siklomaltotrioz hakkında bilgi bulunamadı.
Siklodekstrinlerin bazı özellikleri:
- Nişastanın enzimatik parçalanma ürünleridir 23.
- Hidrofobik bir iç kaviteye sahiptirler 12.
- İlaç dağıtımı, gıda endüstrisi, kimya ve tarım gibi alanlarda kullanılırlar 35.
- 6, 7 veya 8 glikoz ünitesinden oluşan türleri vardır (α-, β- ve γ-siklodekstrin) 23.
Siklodekstrinlerin bazı kullanım alanları:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: