Buradasın
Siklomaltotrioz ve siklodekstrinler nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Siklomaltotrioz ve siklodekstrinler farklı bileşiklerdir:
- Siklomaltotrioz: Bu terim, belgelerde rastlanmayan bir bileşiktir.
- Siklodekstrinler: Bunlar, glukotransferaz enzimi tarafından nişastanın parçalanması sonucunda oluşan siklik oligosakkaritlerdir 13.
- Yapı: Altı, yedi veya sekiz glikoz ünitesinin α-(1,4) glukozidik bağlarla birleşmesiyle halka şeklinde oluşurlar 13.
- Kullanım Alanları: Gıda, ilaç, ilaç dağıtımı ve kimya endüstrilerinin yanı sıra tarım ve çevre mühendisliğinde kullanılırlar 3.
- Özellikleri: Hidrofobik bir iç boşluk ve hidrofilik bir dış yüzeye sahiptirler 15.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: