• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Bilim ve Eğitim ›

    Sıcak sütün içine bal koyunca neden kesilir?

    • #Teknoloji
    • #Bilim
    • #Kimya
    • #Gıda
    • #Süt

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sıcak sütün içine bal konulduğunda sütün kesilmesinin nedeni, balın sıcak sıvılarla karıştırıldığında besin değerini kaybetmesi ve enzim ile mineral özelliklerini yitirmesidir 12.
    Bu durum, sütün içindeki bileşenlerin (su, yağ, laktoz, protein, mineraller) birleşememesine ve ayrışmaya başlamasına yol açar 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sisligazetesi.com.tr
        1
      2. nenasil.com
        2
      3. siristat.com.tr
        3
      4. feeddi.com
        4
      5. bg360.com.tr
        5

    • Sütün kesilmesi nasıl önlenir?

    • Enzimlerin besinlere etkisi nedir?

    • Balın besin değeri nasıl korunur?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Süt ısıtılırken neden bal eklenmez?

    Süt ısıtılırken bal eklenmez çünkü sıcak süt, balın içindeki enzimlerin ve minerallerin kaybına neden olur. Bal, 43 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda besin değerini yitirir ve sadece tatlandırıcı olarak işlev görür.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Beslenme
    • #MalzemeÖzellikleri
    5 kaynak

    Süt ve bal karışımı neye iyi gelir?

    Süt ve bal karışımı birçok sağlık yararına sahiptir: 1. Öksürük ve Boğaz Ağrıları: Ballı süt, boğaz tahrişini ve öksürüğü hafifletir, balgam söktürücü olarak etkilidir. 2. Uyku Kalitesi: Yatmadan önce içildiğinde uyku kalitesini artırabilir. 3. Kemik Sağlığı: Süt, kemik sağlığını destekleyen kalsiyum içerir, bal ise antioksidan özellikleriyle kemik sağlığını koruyabilir. 4. Kalp Sağlığı: Ballı süt, iyi kolesterol düzeylerini artırarak kalp sağlığını geliştirebilir. 5. Enerji Kaynağı: Doğal şekerler ve mineraller sayesinde vücuda enerji sağlar. Ancak, laktoz intoleransı, diyabet ve arı alerjisi gibi özel durumları olan kişilerin dikkatli olması ve öncesinde doktorlarına danışmaları önerilir.
    • #Sağlık
    • #DoğalRemedye
    • #Süt
    • #Bal
    • #Uyku
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"b1io0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Fsicak-sutun-icine-bal-koyunca-neden-kesilir-1174572248%3Flr%3D213%26ncrnd%3D6541","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9775107841754520300","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754520311508292-7516953807636171669-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-254-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b1iow01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"b1io1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b1iow02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"b1io2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Sıcak sütün içine bal konulduğunda sütün kesilmesinin nedeni, **balın sıcak sıvılarla karıştırıldığında besin değerini kaybetmesi ve enzim ile mineral özelliklerini yitirmesidir** [```1```](https://www.sisligazetesi.com.tr/sicak-sute-katilan-bal-zehirleyebilir-12589h.htm)[```2```](https://nenasil.com/saglik/sicak-sutun-icine-bal-koymak-zararli-mi/).\n\nBu durum, sütün içindeki bileşenlerin (su, yağ, laktoz, protein, mineraller) birleşememesine ve ayrışmaya başlamasına yol açar [```5```](https://www.bg360.com.tr/sut-kaynarken-neden-kesilir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.sisligazetesi.com.tr/sicak-sute-katilan-bal-zehirleyebilir-12589h.htm","title":"Sıcak Süte Katılan Bal Zehirleyebilir","shownUrl":"https://www.sisligazetesi.com.tr/sicak-sute-katilan-bal-zehirleyebilir-12589h.htm"},{"sourceId":2,"url":"https://nenasil.com/saglik/sicak-sutun-icine-bal-koymak-zararli-mi/","title":"Sıcak Sütün İçine Bal Koymak Zararlı Mı ? - Ne Nasıl?","shownUrl":"https://nenasil.com/saglik/sicak-sutun-icine-bal-koymak-zararli-mi/"},{"sourceId":3,"url":"https://siristat.com.tr/bal-polen-ari-sutu-propolis-blog/bitki-caylarina-ve-sicak-suya-bal-koymak-bala-zarar-verir-mi-balla-ilgili-yanlis-bilinenler.html","title":"Bitki Çaylarına ve Sıcak Suya Bal Koymak Bala... - Siristat Bal","shownUrl":"https://siristat.com.tr/bal-polen-ari-sutu-propolis-blog/bitki-caylarina-ve-sicak-suya-bal-koymak-bala-zarar-verir-mi-balla-ilgili-yanlis-bilinenler.html"},{"sourceId":4,"url":"https://feeddi.com/sicak-sutun-icine-bal-katilir-mi","title":"Sıcak Sütün İçine Bal Katılır mı","shownUrl":"https://feeddi.com/sicak-sutun-icine-bal-katilir-mi"},{"sourceId":5,"url":"https://www.bg360.com.tr/sut-kaynarken-neden-kesilir","title":"Süt Kaynarken Neden Kesilir","shownUrl":"https://www.bg360.com.tr/sut-kaynarken-neden-kesilir"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Sıcak sütün içine bal koyunca neden kesilir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/bilim","text":"#Bilim"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Sütün kesilmesi nasıl önlenir?","url":"/search?text=S%C4%B1cak+s%C3%BCte+bal+eklerken+s%C3%BCt%C3%BCn+kesilmesini+nas%C4%B1l+%C3%B6nleyebilirim%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Enzimlerin besinlere etkisi nedir?","url":"/search?text=Enzimlerin+besinlere+etkisi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Balın besin değeri nasıl korunur?","url":"/search?text=Bal%C4%B1n+besin+de%C4%9Feri+nas%C4%B1l+korunur%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=S%C4%B1cak+s%C3%BCt%C3%BCn+i%C3%A7ine+bal+koyunca+neden+kesilir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9775107841754520300","reqid":"1754520311508292-7516953807636171669-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-254-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754520311508292-7516953807636171669-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-254-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b1iow03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"b1io3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nenasil.com/saglik/sicak-sutun-icine-bal-koymak-zararli-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://uzmantedavi.net/balli-sut-nasil-yapilir-balli-sutun-faydalari-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilir360.com.tr/balli-sicak-sut-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/scak-sute-bal-konulur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.esk.gov.tr/tr/10940/Sutu-sicak-mi-soguk-mu-icmeliyiz?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sut-isitilirken-neden-bal-eklenmez-3156823543","header":"Süt ısıtılırken neden bal eklenmez?","teaser":"Süt ısıtılırken bal eklenmez çünkü sıcak süt, balın içindeki enzimlerin ve minerallerin kaybına neden olur. Bal, 43 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda besin değerini yitirir ve sadece tatlandırıcı olarak işlev görür.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/malzemeozellikleri","text":"#MalzemeÖzellikleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/balli-sut-icmenin-faydalari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/balli-sut-faydalari/hg-4375?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.artvinbali.com/musteri-bilgilendirme/balli-sutun-faydalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazetevatan.com/yazarlar/dr-yasemin-bradley/sute-bal-karistirmak-dogru-mu-875190?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.faydalari.com/balli-sutun-faydalari-ve-zararlari-nelerdir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/saglik/q/sut-ve-bal-karisimi-neye-iyi-gelir-413724393","header":"Süt ve bal karışımı neye iyi gelir?","teaser":"Süt ve bal karışımı birçok sağlık yararına sahiptir: 1. Öksürük ve Boğaz Ağrıları: Ballı süt, boğaz tahrişini ve öksürüğü hafifletir, balgam söktürücü olarak etkilidir. 2. Uyku Kalitesi: Yatmadan önce içildiğinde uyku kalitesini artırabilir. 3. Kemik Sağlığı: Süt, kemik sağlığını destekleyen kalsiyum içerir, bal ise antioksidan özellikleriyle kemik sağlığını koruyabilir. 4. Kalp Sağlığı: Ballı süt, iyi kolesterol düzeylerini artırarak kalp sağlığını geliştirebilir. 5. Enerji Kaynağı: Doğal şekerler ve mineraller sayesinde vücuda enerji sağlar. Ancak, laktoz intoleransı, diyabet ve arı alerjisi gibi özel durumları olan kişilerin dikkatli olması ve öncesinde doktorlarına danışmaları önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/dogalremedye","text":"#DoğalRemedye"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"},{"href":"/yacevap/t/bal","text":"#Bal"},{"href":"/yacevap/t/uyku","text":"#Uyku"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b1iow04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"b1io4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b1iow05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"b1io5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b1iow06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}