• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve EğitimBilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Bilim ve Eğitim ›

    Şeker yapımında hangi kimyasallar kullanılır?

    • Kimya
    • ÜretimSüreci
    • Şeker
    • Kimyasallar

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Şeker yapımında kullanılan bazı kimyasallar şunlardır:
    • Asitler ve bazlar 2. Şeker üretim sürecinde, saflaştırma işleminde asitler ve bazlar kullanılır 2.
    • Aktif karbon 2. Şekerin beyazlatılması ve renk maddelerinin giderilmesi için aktif karbon kullanılır 2.
    Ayrıca, şeker üretimi sırasında kireç (kalsiyum hidroksit, Ca(OH)2) ve karbondioksit (CO2) de kullanılır 35.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tr.food396.com
        1
      2. haberturk.com
        2
      3. bedavakuponlar.com.tr
        3
      4. merakrotasi.com
        4
      5. webdosya.csb.gov.tr
        5
    • Kalsiyum karbonat kristal oluşumunu nasıl hızlandırır?

    • Fosforik asit şeker üretiminde neden kullanılır?

    • Aktif karbon şekerin rengini nasıl değiştirir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Küp şekerin hammaddesi nedir?

    Küp şekerin hammaddesi şeker pancarı veya şeker kamışıdır.
    • Gıda
    • Hammadde
    • Şeker
    5 kaynak

    Cam şekerin hammaddesi nedir?

    Cam şekerin hammaddesi şekerdir.
    • Gıda
    • Hammadde
    • Şeker
    5 kaynak
    A bright white pile of refined sugar cubes contrasts with a rustic wooden bowl filled with fresh fruits and honeycomb, set on a sunlit Turkish kitchen counter with a copper tea kettle in the background.

    Rafine şeker ve doğal şeker arasındaki fark nedir?

    Rafine şeker ve doğal şeker arasındaki temel farklar şunlardır: Üretim Süreci: Rafine şeker, şeker kamışı veya şeker pancarından elde edilen doğal şekerin işlenerek saflaştırılmış ve beyaz toz şeker formuna getirilmiş halidir. Besin Değeri: Rafine şeker, üretim sürecinde besin değerlerini (vitamin, mineral, lif) kaybeder ve "boş kalori" olarak kabul edilir. Sağlık Etkileri: Rafine şeker, kan şekerinde ani yükselmelere neden olabilir ve bağımlılık yapıcı etkisi vardır. Genel olarak, sağlık açısından doğal şekerlerin tercih edilmesi önerilir.
    • Sağlık
    • Beslenme
    • Şeker
    5 kaynak

    Uzun şekerin hammaddesi nedir?

    Uzun şekerin hammaddesi, şeker kamışı veya şeker pancarıdır. Şeker kamışı, tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişen uzun, kalın saplı bir bitkidir. Şeker pancarı, dünya çapında ılıman bölgelerde yetişen bir kök sebze türüdür. Her iki bitki de sucrose (sakkaroz) bakımından zengindir ve şeker üretimi için uygun hammadde sağlar.
    • Gıda
    • Hammadde
    • Şeker
    • Bitkiler
    5 kaynak

    Şeker fabrikası şekeri nasıl elde eder?

    Şeker fabrikalarında şeker elde etme süreci şu aşamalardan oluşur: 1. Pancarların Fabrikaya Kabulü ve Hazırlanması: - Pancarlar fabrikaya getirilir, tartılır ve toprak firesi tespit edilir. - Pancarlar yıkanır, kıyılır ve haşlama teknesine gönderilir. 2. Difüzyon: - Pancar kıyımları, sıcak su ile karıştırılarak şekerin çözdürülmesi sağlanır. - Bu işlem, ters akım prensibine göre çalışan difüzörlerde gerçekleşir. 3. Ham Şerbet Elde Edilmesi: - Şeker, pancarın hücrelerinden çözülerek ham şerbet elde edilir. 4. Kireçleme: - Ham şerbet, pH 11'e getirilerek şeker dışı maddeler çöktürülür. 5. Kristalleştirme: - Aşırı doygun şuruba pudra şekeri eklenerek kristal taneleri oluşturulur ve büyütülür. 6. Santrifüjleme: - Kristal lapa, santrifüjlerde işlenerek şeker kristalleri ayrılır. 7. Kurutma ve Ambalajlama: - Santrifüjlerden çıkan şeker, kurutma ünitesine nakledilir ve ambalajlanır.
    • Endüstri
    • ÜretimSüreci
    • Şeker
    • BitkiselÜrünler
    5 kaynak

    Hangi bileşikler şeker üretir?

    Şeker, başlıca iki bitkiden elde edilir: 1. Şeker kamışı. 2. Şeker pancarı. Bu bitkilerde bulunan sakkaroz (disakkarit şeker), çeşitli işlemlerle saflaştırılarak şeker elde edilir. Ayrıca, nişasta bazlı şekerler de üretilir.
    • Kimya
    • Biyokimya
    • Karbonhidratlar
    • Fotosentez
    5 kaynak

    Taş şekerin hammaddesi nedir?

    Taş şekerin (nöbet şekeri) hammaddesi, şeker kamışı solüsyonu ve palmiye ağacının özüdür.
    • Gıda
    • Şeker
    • Hammadde
    • BitkiselÜrünler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"d8wm0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Fseker-yapiminda-hangi-kimyasallar-kullanilir-144021295%3Flr%3D213%26ncrnd%3D57449","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4322199641756810839","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756810923720736-17358175059993055423-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-136-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d8wmw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"d8wm1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d8wmw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"d8wm2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Şeker yapımında kullanılan bazı kimyasallar şunlardır:\n\n* **Asitler ve bazlar** [```2```](https://www.haberturk.com/seker-neyden-yapilir-seker-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595756). Şeker üretim sürecinde, saflaştırma işleminde asitler ve bazlar kullanılır [```2```](https://www.haberturk.com/seker-neyden-yapilir-seker-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595756).\n* **Aktif karbon** [```2```](https://www.haberturk.com/seker-neyden-yapilir-seker-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595756). Şekerin beyazlatılması ve renk maddelerinin giderilmesi için aktif karbon kullanılır [```2```](https://www.haberturk.com/seker-neyden-yapilir-seker-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595756).\n\nAyrıca, şeker üretimi sırasında kireç (kalsiyum hidroksit, Ca(OH)2) ve karbondioksit (CO2) de kullanılır [```3```](https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Eeker)[```5```](https://www.foodelphi.com/seker-uretimi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://tr.food396.com/ingredients-used-in-candy-manufacturing/232862","title":"Şeker Üretiminde Kullanılan Malzemeler | food396.com","shownUrl":"https://tr.food396.com/ingredients-used-in-candy-manufacturing/232862","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.haberturk.com/seker-neyden-yapilir-seker-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595756","title":"Habertürk: Şeker Neyden Yapılır? Şeker Nasıl Yapılır...","shownUrl":"https://www.haberturk.com/seker-neyden-yapilir-seker-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595756","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://bedavakuponlar.com.tr/seker-yapiminda-kullanilan-malzemeler-nelerdir/","title":"Şeker Yapımında Kullanılan... - BedavaKuponlar.com.tr","shownUrl":"https://bedavakuponlar.com.tr/seker-yapiminda-kullanilan-malzemeler-nelerdir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://merakrotasi.com/seker-nasil-yapilir/","title":"Şeker Nasıl Yapılır?NAdım Adım Üretim Süreci - MerakRotası","shownUrl":"https://merakrotasi.com/seker-nasil-yapilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://webdosya.csb.gov.tr/db/sanayihavarehberi/icerikler/24_seker-uret-m--20200103075114.pdf","title":"Şeker Üretimi","shownUrl":"https://webdosya.csb.gov.tr/db/sanayihavarehberi/icerikler/24_seker-uret-m--20200103075114.pdf","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Şeker yapımında hangi kimyasallar kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/uretimsureci","text":"ÜretimSüreci"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"Şeker"},{"href":"/yacevap/t/kimyasallar","text":"Kimyasallar"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kalsiyum karbonat kristal oluşumunu nasıl hızlandırır?","url":"/search?text=Kalsiyum+karbonat+kristal+olu%C5%9Fumunu+nas%C4%B1l+h%C4%B1zland%C4%B1r%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Fosforik asit şeker üretiminde neden kullanılır?","url":"/search?text=Fosforik+asit+%C5%9Feker+%C3%BCretiminde+neden+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Aktif karbon şekerin rengini nasıl değiştirir?","url":"/search?text=Aktif+karbon+%C5%9Fekerin+rengini+nas%C4%B1l+de%C4%9Fi%C5%9Ftirir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C5%9Eeker+yap%C4%B1m%C4%B1nda+hangi+kimyasallar+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4322199641756810839","reqid":"1756810923720736-17358175059993055423-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-136-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756810923720736-17358175059993055423-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-136-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d8wmw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"d8wm3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tartolet.com.tr/tag/kup-seker-neyle-yapiliyor/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kup-sekerde-ne-kadar-seker-var?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.maliyeti.com.tr/kup-seker-uretim-tesisi-maliyeti-2025/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarimdanhaber.com/kup-seker-nasil-uretilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elmaelma.com/pratik-bilgiler/evde-kup-seker-nasil-yapilir-toz-halinden-kati-haline-getirmek-icin-5c0ae9b16876106fa05dda82?size=16&stub=1"],"header":"Küp şekerin hammaddesi nedir?","teaser":"Küp şekerin hammaddesi şeker pancarı veya şeker kamışıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kup-sekerin-hammaddesi-nedir-984422033","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/hammadde","text":"Hammadde"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"Şeker"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egezegen.com/teknoloji/cam-neyden-ve-nasil-yapilmaktadir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trendyol.com/cam-seker-y-s282760?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Cam?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.okuhaber.com/camin-hammaddesi-camin-hammaddesi-nedir-nasil-yapilir-evde-cam-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/146161/cam-sise-hammaddesi-nedir?size=16&stub=1"],"header":"Cam şekerin hammaddesi nedir?","teaser":"Cam şekerin hammaddesi şekerdir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/cam-sekerin-hammaddesi-nedir-2520921832","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/hammadde","text":"Hammadde"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"Şeker"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kemalistgazete.com.tr/rafine-seker-ile-dogal-seker-arasindaki-fark-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ozelbeslenme.com/blogs/blog/seker-alternatifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://berracesur.com/seker-vs-seker/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.afiaolsun.com/seker-nedir-nasil-uretilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/rafine-seker-nedir?size=16&stub=1"],"header":"Rafine şeker ve doğal şeker arasındaki fark nedir?","teaser":"Rafine şeker ve doğal şeker arasındaki temel farklar şunlardır: Üretim Süreci: Rafine şeker, şeker kamışı veya şeker pancarından elde edilen doğal şekerin işlenerek saflaştırılmış ve beyaz toz şeker formuna getirilmiş halidir. Besin Değeri: Rafine şeker, üretim sürecinde besin değerlerini (vitamin, mineral, lif) kaybeder ve \"boş kalori\" olarak kabul edilir. Sağlık Etkileri: Rafine şeker, kan şekerinde ani yükselmelere neden olabilir ve bağımlılık yapıcı etkisi vardır. Genel olarak, sağlık açısından doğal şekerlerin tercih edilmesi önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/rafine-seker-ve-dogal-seker-arasindaki-fark-nedir-702004106","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"Şeker"}],"imageThumbProps":{"alt":"A bright white pile of refined sugar cubes contrasts with a rustic wooden bowl filled with fresh fruits and honeycomb, set on a sunlit Turkish kitchen counter with a copper tea kettle in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-8aAbGckAFp7cIGHUNWPg/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/seker-neyden-yapilir-seker-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595756?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tartolet.com.tr/kesme-seker-neyle-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://merakrotasi.com/seker-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/esmer-seker-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://losante.com.tr/Blog/Detail/2080?size=16&stub=1"],"header":"Uzun şekerin hammaddesi nedir?","teaser":"Uzun şekerin hammaddesi, şeker kamışı veya şeker pancarıdır. Şeker kamışı, tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişen uzun, kalın saplı bir bitkidir. Şeker pancarı, dünya çapında ılıman bölgelerde yetişen bir kök sebze türüdür. Her iki bitki de sucrose (sakkaroz) bakımından zengindir ve şeker üretimi için uygun hammadde sağlar.","href":"/yacevap/c/yemek/q/uzun-sekerin-hammaddesi-nedir-4194788584","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/hammadde","text":"Hammadde"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"Şeker"},{"href":"/yacevap/t/bitkiler","text":"Bitkiler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kupsekerankara.wordpress.com/2013/12/30/seker-fabrikalarinda-seker-nasil-elde-edilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://merakrotasi.com/seker-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.odevustam.com/seker-fabrikasinda-seker-nasil-uretilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.afiaolsun.com/seker-nedir-nasil-uretilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/seker-neyden-yapilir-seker-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595756?size=16&stub=1"],"header":"Şeker fabrikası şekeri nasıl elde eder?","teaser":"Şeker fabrikalarında şeker elde etme süreci şu aşamalardan oluşur: 1. Pancarların Fabrikaya Kabulü ve Hazırlanması: - Pancarlar fabrikaya getirilir, tartılır ve toprak firesi tespit edilir. - Pancarlar yıkanır, kıyılır ve haşlama teknesine gönderilir. 2. Difüzyon: - Pancar kıyımları, sıcak su ile karıştırılarak şekerin çözdürülmesi sağlanır. - Bu işlem, ters akım prensibine göre çalışan difüzörlerde gerçekleşir. 3. Ham Şerbet Elde Edilmesi: - Şeker, pancarın hücrelerinden çözülerek ham şerbet elde edilir. 4. Kireçleme: - Ham şerbet, pH 11'e getirilerek şeker dışı maddeler çöktürülür. 5. Kristalleştirme: - Aşırı doygun şuruba pudra şekeri eklenerek kristal taneleri oluşturulur ve büyütülür. 6. Santrifüjleme: - Kristal lapa, santrifüjlerde işlenerek şeker kristalleri ayrılır. 7. Kurutma ve Ambalajlama: - Santrifüjlerden çıkan şeker, kurutma ünitesine nakledilir ve ambalajlanır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/seker-fabrikasi-sekeri-nasil-elde-eder-1498400027","tags":[{"href":"/yacevap/t/endustri","text":"Endüstri"},{"href":"/yacevap/t/uretimsureci","text":"ÜretimSüreci"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"Şeker"},{"href":"/yacevap/t/bitkiselurunler","text":"BitkiselÜrünler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.ofix.com/seker-turleri-ve-ozellikleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.molekul.gen.tr/sekerlerin-molekuler-yapisi-nedir-ve-nasil-olusur.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgisozlugu.com/detay/seker-nedir-nasil-uretilir-faydalari-ve-zararlari-nelerdir-2664.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evrimagaci.org/karbonhidrat-nedir-glikoz-gibi-sekerler-canlilar-icin-neden-onemlidir-11342?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/133773/seker-hangi-maddeden-yapilir?size=16&stub=1"],"header":"Hangi bileşikler şeker üretir?","teaser":"Şeker, başlıca iki bitkiden elde edilir: 1. Şeker kamışı. 2. Şeker pancarı. Bu bitkilerde bulunan sakkaroz (disakkarit şeker), çeşitli işlemlerle saflaştırılarak şeker elde edilir. Ayrıca, nişasta bazlı şekerler de üretilir.","href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/hangi-bilesikler-seker-uretir-2775421883","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/biyokimya","text":"Biyokimya"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"Karbonhidratlar"},{"href":"/yacevap/t/fotosentez","text":"Fotosentez"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarimdanhaber.com/seker-uretiminde-kirec-tasi-neden-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://antepyoreselurunler.com/urun/polat-sekeri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/74034/sekerin-hammaddesi-nereden-geliyor?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://isbasi.com/blog/hammadde-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/seker-neyden-yapilir-seker-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595756?size=16&stub=1"],"header":"Taş şekerin hammaddesi nedir?","teaser":"Taş şekerin (nöbet şekeri) hammaddesi, şeker kamışı solüsyonu ve palmiye ağacının özüdür.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tas-sekerin-hammaddesi-nedir-2813466340","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"Şeker"},{"href":"/yacevap/t/hammadde","text":"Hammadde"},{"href":"/yacevap/t/bitkiselurunler","text":"BitkiselÜrünler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d8wmw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"d8wm4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d8wmw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"d8wm5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d8wmw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}