Ökaryot, hücreleri zarla çevrili bir çekirdeğe sahip olan organizmalardır. Ökaryotların bazı özellikleri: Büyüklük: Prokaryot hücrelerden daha büyüktürler. Organeller: Mitokondri, sentriyol, golgi cisimciği, lizozom, endoplazmik retikulum, koful ve kloroplast gibi zarla çevrili organeller içerirler. Üreme: Eşeysiz (mitoz) ve eşeyli (mayoz) üreme yeteneğine sahiptirler. Tek veya çok hücrelilik: Tek hücreli veya çok hücreli olabilirler. Ökaryotlar, hayvanlar, bitkiler, mantarlar ve protistalar gibi canlıları içerir.