Petri kabı, mikrobiyolojik kültürlerin (bakteri, mantar, maya vb.) yetiştirilmesi için kullanılan, düşük ve geniş bir kap türüdür. Agar, deniz yosunlarından elde edilen bir jelleştirici maddedir ve besiyerleri katılaştırmak için kullanılır. Bazı özellikleri: Jelleştirici özellik: 32-40°C arasında jelleşir ve 85°C üzerinde erir. Kimyasal yapı: Polisakkaritlerden oluşur, besin değeri yoktur ve mikroorganizmalar tarafından tüketilmez. Kullanım alanları: Mikrobiyoloji: Mikrobiyolojik kültürlerin büyümesi için besiyerini katılaştırmak amacıyla kullanılır. Hücre kültürü: Bitki doku kültürlerinde ve diğer biyoteknolojik uygulamalarda da kullanılır.