Özdeş kaplarda bulunan suların ilk sıcaklıkları farklı olmasına rağmen, özdeş ısıtıcılarla aynı süre ısıtıldığında son sıcaklıklarının eşit olması, suların öz ısılarının farklı olmasından kaynaklanabilir. Öz ısı, bir maddenin 1 gramının sıcaklığını 1 °C değiştirmek için gerekli olan ısı miktarıdır ve maddeler için ayırt edici bir özelliktir. Bu nedenle, öz ısısı küçük olan suyun sıcaklığı daha hızlı artar ve son durumda her iki suyun sıcaklığı da eşitlenir.