Öz ısı (c) aşağıdaki formülle hesaplanır: Q = m . c . ΔT. Bu formülde: Q termal enerjiyi (J) ifade eder; m kütleyi (kg) belirtir; c öz ısıyı (kj/kg.°C, kj/kg.K) temsil eder; ΔT sıcaklık farkını (°C, K) gösterir. Öz ısı birimi, kullanılan birim sistemine göre J/g K, J/goC veya Cal/goC gibi şekillerde olabilir.