Alyuvar (eritrosit), kana kırmızı rengini veren ve oksijen taşımakla görevli olan kan hücresidir. İşlevleri şunlardır: - Oksijen taşınması: Akciğerlerde oksijeni alır ve vücudun kılcal damarlarında bırakarak dokulara ulaştırır. - Karbondioksit taşınması: Vücut hücrelerinden üretilen karbondioksiti akciğerlere taşıyarak dışarı atılmasını sağlar. - Asit-baz dengesinin düzenlenmesi: Kan pH seviyesinin düzenlenmesine yardımcı olur. Alyuvarların üretimi kemik iliğinde gerçekleşir ve ortalama yaşam süreleri 120 gündür.