"Metabolik açık" terimi, mevcut belgelerde tanımlanmamıştır. Ancak, metabolizma hakkında genel bilgi verilebilir. Metabolizma, vücudun besinleri enerjiye dönüştürdüğü bir dizi kimyasal reaksiyonu ifade eder. Bu süreç, anabolizma ve katabolizma olmak üzere iki ana aşamadan oluşur: Anabolizma: Vücudun ihtiyaç duyduğu karmaşık maddelerin sentezini içerir ve doku onarımı ile büyüme için önemlidir. Katabolizma: Moleküllerin parçalanarak enerji salınımını sağlar ve çeşitli vücut fonksiyonlarının yakıtını oluşturur. Metabolik süreçler yanlış gittiğinde, diyabet, obezite veya tiroid hastalıkları gibi metabolik bozukluklar ortaya çıkabilir.