Malpighi tabakası, üst derinin (epidermis) altında yer alan ve canlı hücrelerden oluşan bir tabakadır. Bazı özellikleri: Melanin üretimi: Melanositler aracılığıyla melanin pigmenti üretilir ve deri rengi oluşur. UV koruması: UV ışınlarını süzerek zararlı etkilerini azaltır. Hücre yenilenmesi: Yeni hücreler sürekli olarak mitozla bölünerek yenilenir. Konum: Alt deri (dermis) ile üst deri arasında bulunur. Malpighi tabakası, bitkilerde de bulunur ve yaprakların alt yüzeyinde yer alarak fotosentez ile ilgili işlevlere sahiptir.