Besin çözeltilerinde katyon ve anyon dengesinin sağlanması önemlidir çünkü bu, bitkilerin sağlıklı gelişimi için gerekli olan iyonların doğru oranda alınmasını sağlar. Katyonlar (pozitif yüklü iyonlar) ve anyonlar (negatif yüklü iyonlar), çözeltinin pH'ını ve elektriksel iletkenliğini etkiler. Ayrıca, katyon ve anyonların arasındaki etkileşim, çözeltinin asitlik ve bazlık özelliklerini de belirler ve bu da bitkilerin büyüme ortamını doğrudan etkiler.