Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Karpuz, kırmızı rengini likopen adı verilen bir pigmentten alır 3.
Likopen, karpuzda bulunan ve olgunlaşma sürecinde meydana gelen kimyasal reaksiyonlar sonucu oluşan bir tür antioksidandır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: