İyi bir karpuzun sapı şu özelliklere sahip olmalıdır:
- Kuru sap: Karpuzun sapı kurumuşsa, bu olgun bir karpuza işaret eder 124.
- Yeşil sap: Sapın rengi yeşilse, karpuz henüz olgunlaşmadan toplanmıştır 124.
Bu yöntem, karpuzun olgunluğu ve lezzeti hakkında bilgi verir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: