İnsan kimyası, insan vücudunun temel olarak su, organik bileşikler ve inorganik minerallerden oluşan kimyasal yapısını ifade eder. Başlıca bileşenler şunlardır: - Su: Vücut ağırlığının yaklaşık %60'ını oluşturur ve biyokimyasal süreçlerde hayati bir rol oynar. - Organik bileşikler: Proteinler, karbonhidratlar, yağlar ve nükleik asitler gibi, vücudun yapı taşları ve işlevlerini yerine getiren maddelerdir. - İnorganik mineraller: Kalsiyum, fosfor, sodyum, magnezyum ve demir gibi, vücut metabolizması için gerekli olan elementlerdir. Ayrıca, insan vücudunda duygusal ve fizyolojik süreçleri etkileyen birçok kimyasal reaksiyon ve haberci de bulunur.