İnce bağırsağın görevleri şunlardır: 1. Emilim: Sindirilmiş besinlerin en küçük yapı taşlarına ayrılarak kan dolaşımına iletilmesi. 2. Sindirim: Pankreas enzimleri ve safra yardımıyla yağların, proteinlerin ve karbonhidratların sindirimi tamamlanır. 3. Vitamin Emilimi: Yağda çözünen (A, D, E ve K) vitaminlerin emilimi sağlanır. 4. Su ve Elektrolit Emilimi: İnce bağırsak, su ve elektrolitlerin emilimini de gerçekleştirir. 5. Bağışıklık Desteği: İçeriğindeki lenf dokuları sayesinde zararlı mikroorganizmaları tespit ederek bağışıklık sistemine yardımcı olur.