Diyetetik, besin maddelerinin insan sağlığına etkisini ve en uygun beslenme yöntemlerini araştıran bir bilim dalıdır. Diyetisyenlerin bazı görevleri: Yemeklerin besin değerlerinin dengeli ve yeterli olmasını sağlamak. Yemekhane ve mutfak hizmetlerinin düzenli ve verimli bir şekilde yürütülmesini sağlamak. Personel için ve yemek alan hastalarla ilgili olarak yemek listelerini düzenlemek. Hastaların beslenme tedavilerini takip etmek ve izlemek. Bireylerin sağlıklı beslenmeleri konusunda danışmanlık yaparak, kişiye özel beslenme programları hazırlamak. Diyetisyenler, özellikle doktorlar, spor eğitmenleri, fiziksel tedavi ve rehabilitasyon uzmanları, psikiyatri ve psikoloji alanında uzmanlar gibi farklı meslek gruplarıyla iş birliği yaparak hizmet verir.