H2O'nun (su) bazı özellikleri: Kimyasal formül: İki hidrojen ve bir oksijenden oluşur (H2O). Renksiz ve kokusuz: İçinde başka çözeltiler veya elementler bulunmayan saf su, renksiz ve kokusuzdur. Yüksek yüzey gerilimi: Moleküller arasındaki çekim kuvveti sayesinde dağılmadan kalabilir ve yüzeye ince bir tabaka halinde yayılmaktansa damlacıklar oluşturur. İyi çözücü: Polar bir yapıya sahiptir, bu da onu iyi bir çözücü yapar. Katı, sıvı ve gaz hali: Doğada farklı sıcaklıklarda bu üç halde de bulunabilir. Kaynama ve donma noktaları: 100°C'de kaynar ve 0°C'de donar. Isı iletimi: Yüksek ısı iletim yeteneğine sahiptir. Yoğunluk anomalisi: +4°C'ye kadar soğuduğunda yoğunluğu artar, ancak daha sonra genleşerek buzun sıvı sudan daha hafif olmasına neden olur.