“Aralıklı Beslen Genç Kal” kitabı, aralıklı oruç olarak bilinen beslenme düzenini tanıtmaktadır. Kitapta yer alan bazı konular şunlardır: Aralıklı orucun faydaları: Bilimsel araştırmalar, aralıklı orucun kan değerlerini düzelttiği, iltihaplanmaları azalttığı, şeker ve insülin değerlerini düşürdüğü, beyinsel performansı artırdığı gibi çeşitli sağlık yararları sağladığını göstermektedir. Uygulama önerileri: Kendi ihtiyaç ve yaşam biçimine göre günlük veya haftalık bir ritimle aralıklı oruca başlama ve sağlığı kontrol etme yöntemleri sunulmaktadır. Metabolizma ve yaşlanma: İnsan metabolizmasının yüzyıllardır bildiği bu programın, sağlıklı bir şekilde yaşlanmaya nasıl katkıda bulunduğu açıklanmaktadır.