Fosfolipitler, hücre zarında iki sıra hâlinde dizilir. Hidrofilik (baş) kısımları, hücre içi ve dışındaki sıvı çözeltilere dönük olacak şekilde zara yerleşir ve çözeltilerle temas hâlinde bulunur. Hidrofobik (kuyruk) kısımları ise sudan uzak olacak şekilde zarın iç kısmında yer alır. Ayrıca, fosfolipitlerin hücre zarındaki dağılımı homojendir; bazı bölgelerde belirli bir fosfolipit türü daha yoğun bulunabilir. Fosfolipitler, hücre zarının yanı sıra Golgi, lizozom, mitokondri ve kloroplast gibi organellerin zar yapısını da oluşturur.