Eski çiftçiler, tarımsal üretim yaparak çeşitli görevler üstlenirlerdi. Bu görevler arasında: Toprak hazırlığı: Tarlaları sürerek ve gübreleyerek toprağı ekime hazır hale getirirlerdi. Ekim: Hangi ürünlerin hangi dönemlerde ekileceğine karar vererek ekim işlemini gerçekleştirirlerdi. Bitki bakımı: Sulama, ilaçlama ve yabancı ot temizliği gibi bitkinin ihtiyaçlarını karşılarlardı. Hasat: Ürünlerin olgunlaştığında zamanında ve doğru yöntemlerle hasat edilmesini sağlarlardı. Pazarlama: Üretilen ürünleri doğrudan tüketicilere veya toptancılara pazarlayarak gelir elde ederlerdi. Ayrıca, hayvancılık da yaparlardı; sığır, koyun, keçi, domuz ve tavuk gibi hayvanları yetiştirirlerdi.