Bitki biyolojisi, bitkilerin yapısı, büyümesi, gelişimi, üremesi ve çevreleriyle olan etkileşimleri üzerine odaklanan bir bilim dalıdır. Bu bilim dalının temel konuları şunlardır: - Fotosentez: Bitkilerin güneş ışığını kullanarak karbondioksit ve suyu glikoza dönüştürerek enerji üretmesi. - Hücre yapısı: Bitkilerin hücre duvarı, kloroplast ve büyük bir vakuol içeren özel hücre yapısı. - Adaptasyon: Bitkilerin farklı iklim ve toprak koşullarına adapte olabilme yeteneği. Bitki biyolojisinin faydaları ise ekosistem dengesi, tarımsal verimlilik, ilaç ve doğal ürünlerin keşfi, çevre koruma gibi alanlarda kendini göstermektedir.