Buradasın
Antioksidan savunma mekanizmaları nelerdir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Antioksidan savunma mekanizmaları, serbest radikallerin neden olduğu hasarı önleyebilen veya azaltabilen çeşitli süreçleri içerir 4. Bu mekanizmalar, enzimatik ve non-enzimatik antioksidanlar olmak üzere iki ana kategoriye ayrılır 4.
Enzimatik antioksidanlar:
- Süperoksit dismutaz (SOD) 134. Süperoksit radikalini hidrojen peroksit ve moleküler oksijene dönüştürür 4.
- Katalaz (CAT) 134. Hidrojen peroksiti suya ve moleküler oksijene parçalar 4.
- Glutatyon peroksidaz (GPx) 134. Hidrojen peroksit ve organik peroksitleri detoksifiye eder 4.
Non-enzimatik antioksidanlar:
- Glutatyon (GSH) 134. Serbest radikallerle doğrudan reaksiyona girerek onları nötralize eder 4.
- C vitamini (askorbik asit) 145. Serbest radikallerle reaksiyona girerek onları nötralize eder ve diğer antioksidanları rejenere eder 4.
- E vitamini (tokoferoller) 145. Lipid peroksidasyonunu önleyerek membran bütünlüğünü korur 4.
- Flavonoidler ve diğer polifenoller 45. Serbest radikallerle reaksiyona girerek onları nötralize eder ve anti-enflamatuar etkiler gösterir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: