François Vatel
Şef
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
François Vatel, 17. yüzyılda yaşamış Fransız bir şef ve Nicolas Fouquet ile Prens Louis II de Bourbon-Condé'nin baş aşçısıydı. Tatlı, vanilya aromalı krem şanti Chantilly'nin mucidi olarak bilinir, ancak bu iddianın çağdaş belgeleri bulunmamaktadır.
Nisan 1671'de, Grand Condé tarafından düzenlenen 2.000 kişilik ziyafette yaşanan aksilikler nedeniyle kılıcını karnına saplayarak intihar ettiği rivayet edilir. Bu olay, "ıstakoz sosu eksikliğinden öldü" deyiminin kökeni olarak kabul edilir.13254
Vatel'in hikâyesi, 2000 yapımı Vatel filminde Gérard Depardieu tarafından canlandırılmıştır.235
Kısa bilgiler
- Doğum tarihi ve yeri:14 Haziran 1631, Paris, Fransa
- Ölüm tarihi ve yeri:24 Nisan 1671 (39 yaşında), Château de Chantilly, Fransa