Nicolas Appert
Mucit
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Nicolas Appert, Fransız bir mucit ve şeftir. Gıdaların hava geçirmez kaplarda saklanmasını sağlayan yöntemi icat ederek konserve teknolojisinin temelini atmıştır. Bu buluş, özellikle Napolyon'un ordularının uzun seferlerde taze gıda ihtiyacını karşılamak için kullanılmıştır.
1810'da yöntemini yayımlayarak ilk ticari konserve fabrikasını kurmuş ve bu alanda öncü olmuştur. Çalışmaları, modern gıda koruma tekniklerinin gelişimine büyük katkı sağlamıştır.1234
Kısa bilgiler
- Doğum tarihi ve yeri:17 Kasım 1749, Châlons-en-Champagne, Fransa Krallığı
- Ölüm tarihi ve yeri:1 Haziran 1841 (91 yaşında), Massy, Essonne, Fransa
- Evliliği:Elisabeth Benoist