Paul Bocuse
Yemek Şefi
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Paul Bocuse, Fransız mutfağının modernleşmesinde önemli rol oynayan Nouvelle cuisine akımının öncü şeflerinden biridir. 1950'lerden itibaren hafif pişirme teknikleri, taze malzemeler ve estetik sunumlarla geleneksel Fransız mutfağını yenilemiştir.
Lyon'daki restoranı L’Auberge du Pont de Collonges, Michelin Rehberi'nde uzun yıllar en yüksek dereceyi korumuş ve gastronomi dünyasında ikonik bir statü kazanmıştır.1234
Kısa bilgiler
- Doğum tarihi ve yeri:11 Şubat 1926, Collonges-au-Mont-d'Or
- Ölüm tarihi ve yeri:20 Ocak 2018 (91 yaşında), Fransa
- Ebeveynleri:Georges Bocuse
- Çocuğu:Jérôme Bocuse
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Ödülleri