Zeytin
Akdeniz Meyvesi
Genel bilgiler
Zeytin, Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişen, Avrupa zeytini anlamına gelen Olea europaea zeytin ağacının sert çekirdekli bir meyvesidir.
Zeytingiller familyasına aittir ve hem siyah hem de yeşil olarak yaygın bir şekilde tüketilir. Zeytin formu dışında yağı elde edilerek zeytinyağı olarak da tüketilir.
Zeytinin en önemli sağlık faydaları ise kalp sağlığını destekleyen tekli doymamış yağlar ve aynı zamanda flavonoid adı verilen antioksidanlar içermesidir.
Kısa bilgiler
- Familya:
- Cins:Olea
İlgili gündem
Türkiye'nin önde gelen zeytin üretim bölgelerinden Manisa'nın Köprübaşı ilçesinde erken dönem zeytin hasadı başladı. Üreticiler, arbequina, Ayvalık ve memecik türü zeytinlerini fabrikalara getirerek yağ sıkımına başladı.
gazetevatan.com28 Eylül
KONUK YAZAR yazdı... Prof. Dr. Mustafa Kumral – İTÜ Maden Fakültesi DekanıTürkiye, bugün hem enerji arz güvenliğini sağlamak hem de tarımsal üretimini korumak...
dunya.com27 Eylül
Zeytin ve zeytinyağı, kadim tarihi, modern sağlık ve doğal mucizeleriyle müthiş güzel bir gıda maddesi. Oleuropein’in faydaları, maserasyon yöntemi ve Akdeniz’in şifalı bitkileriyle zenginleşen zeytin sırları yazımızda.
odatv.com27 Eylül
Binlerce yıldır zeytin ağaçlarının kök saldığı bu topraklar, adeta birer zeytin cenneti. Ülkemizde görülen farklı iklim kuşakları zeytinlerin her bölgede farklı kendine özgü tat, koku ve dokuya sahip olmasını sağlıyor. Bu sebeple soframıza gelen her zeytin yetiştiği toprağın hikayesini anlatıyor. İşte ülkemizde bulunan zeytin çeşitleri:
gzt.com11 Ağustos
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Çeşitleri
Yetiştirme koşulları