Akdeniz defnesi

Akdeniz defnesi (Laurus nobilis), lauraceae familyasına ait bir ağaç veya çalı türüdür.

Akdeniz ikliminde yaygın olarak bulunan bu bitki, hem bahçe süsleme amaçlı hem de mutfak kullanımı için değerlidir. Yaprakları, yemeklere lezzet katmak için kullanılan defne yaprağı olarak bilinir.

Akdeniz defnesi, genellikle 3-10 metreye kadar boylanabilen, yeşil yaprakları olan bir ağaçtır. Yaprakları sert, parlak ve oval şekilli olup, kokulu bir bileşim içerir. Çiçekleri küçük, sarı ve yeşilimsi renkte olup, meyveleri siyah veya mavi-siyah renkli druplardır.