Riesling

Riesling, Ren bölgesinde ortaya çıkan beyaz bir üzüm çeşididir.

Riesling çiçeksi, neredeyse parfümlü, aromalı ve yüksek asitli aromatik bir üzüm çeşididir. Sek, yarı tatlı, tatlı ve köpüklü beyaz şarapların yapımında kullanılır. Riesling şaraplarının yapımında nadiren meşe fıçı kullanılır.

Riesling yetiştirildiği teruarı yansıtan bir çeşittir. Riesling asmalarının karakteri asmanın kökenin yerinden büyük ölçüde etkilenirler.