Patates kızartması
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Patates kızartması, dilimlenmiş patatesin kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan popüler bir yemek türüdür. Genellikle fast food restoranlarında ve sokak lezzetlerinde tüketilir.13
Kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, Fransız Devrimi döneminde Paris'te sokak satıcıları tarafından icat edildiği kabul edilir. Belçika'da ise kalın ve çıtır versiyonuyla öne çıkar.14
Farklı kültürlerde Russet, Yukon Gold gibi patates türleri kullanılır. Kızartma teknikleri (derin, sıkıştırılmış) ve soslarla (mayonez, ketçap) zenginleştirilerek sunulur.125
İlgili gündem
Evde hazırlanan patates kızartmaları çoğu zaman ya fazla yağ çekiyor ya da birkaç dakika içinde çıtırlığını kaybediyor. Ancak restoranlarda servis edilen dışı çıtır, içi yumuşacık patates kızartmasını evde yapmak sanıldığı kadar zor değil. Sosyal medyada paylaşılan tarifler ve mutfak uzmanlarının önerileri, mükemmel patates kızartmasının püf noktalarını ortaya koyuyor.
iscihaber.net8 Ekim
Patates kızartması sofraların vazgeçilmezi ama kabul edelim, evde yapılanlar çoğu zaman ya fazla yağ çekiyor ya da istediğimiz kadar çıtır olmuyor. Restoranlardaki gibi altın sarısı, dışı çıtır ama içi lokum gibi patates kızartması yapmak aslında zor değil. Tek yapman gereken birkaç basit ama etkili tüyoya dikkat etmek. İşte mükemmel patates kızartması için izlemen gereken 8 adım:
milliyet.com.tr8 Ekim
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık patates kızartması yapmak, ev mutfağında ulaşılması zor bir hedef gibi görünebilir. Oysa profesyonel şeflerin uyguladığı birkaç basit sırrı öğrenerek, siz de bu lezzete kolayca ulaşabilirsiniz.
karar.com26 Ağustos
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği