Melas
Şeker Üretiminde Fabrikasyon Kademesi
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Melas, şeker üretiminde fabrikasyon kademesinde şekerin geri alınamayan son şurubudur. Şeker pancarı veya kamışından elde edilen bu koyu renkli ürün, alkol, maya ve yem sanayisinde temel hammadde olarak kullanılır.12
Hayvancılıkta düşük sakkarozlu melas, yem üretiminde yaygın şekilde tercih edilir. Ayrıca sitrik asit üretiminde ve enerji sektöründe de değerlendirilir.13
Türkiye’de şeker kotası nedeniyle melas üretimi azalmıştır. Bu durum, melasın endüstriyel kullanımını sınırlamaktadır.1
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori