Pekmez

Tatlı şurup pekmez, dut, üzüm veya incir gibi meyvelerin kaynatılmasıyla elde edilen yoğun kıvamlı bir besindir. Doğal şekerler, vitaminler ve mineraller içerir; enerji verici ve antioksidan özellikleriyle bilinir.123

Demir, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller açısından zengindir. Kansızlığa karşı destek sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sistemini düzenler.14

Kahvaltılarda, tatlılarda veya içeceklerde tatlandırıcı olarak kullanılır. Geleneksel tıpta öksürük ve kemik sağlığı gibi konularda destekleyici olarak tercih edilir.24